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凉拌卤豆腐皮家常菜菜谱

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发表于 2020-4-8 05:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。尤适宜【产妇,老人,儿童】。

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  • 禁忌人群:

    经常【腹泻】者忌食。

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凉拌卤豆腐皮 所需材料

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  • 豆腐皮370克
  • 黄瓜(擦好的丝)100克
  • 香菜8克
  • 8克
  • 自制辣椒油3大勺
  • 卤料1包
  • 香油适量
  • 陈醋适量
  • 适量
  • 生抽适量
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凉拌卤豆腐皮 做法步骤详解

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豆腐皮用清水洗净。

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将豆腐皮和卤料包一起放入沸水锅中,小火熬煮十分钟后关火。让豆腐皮浸泡在卤水中2-3个小时。

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【凉拌卤豆腐皮】

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3

酸辣包菜的做法

黄瓜擦细丝,葱切末,香菜切碎。

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4

筒骨汤的做法

将豆腐皮从卤水中捞出,沥水后放进一个大碗中,加入黄瓜丝,香菜碎和葱末。

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5

淮山排骨汤

加入自制辣椒油3大勺,香油适量,陈醋适量,生抽适量,盐适量,翻拌均匀。

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