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窝窝头美食家常菜

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发表于 2020-4-10 06:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
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窝窝头 所需材料

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  • 玉米面200克
  • 白面200克
  • 白糖30克
  • 大枣12颗
  • 适量
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将玉米面,白面和糖倒入盆中,慢慢加水揉成较硬面团,这样避免蒸的时候塌;面团醒15分钟;

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大枣洗净泡10分钟,控干水分备用;

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将面团分成大小相等的12份;

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取一份面团,在顶部按进一个大枣;

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将面团底部用大拇指按一个窝;

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两只手配合按压,使窝窝周围的面团均匀;

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整形成为上细下粗的塔状,这样一个窝窝头就做好了;

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依照以上方法全部做好;

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上蒸锅,蒸15分钟;

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瞧,金灿灿的窝窝头出锅喽;小宝宝已经迫不及待的要吃啦!

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