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芝士培根面包卷家常小菜的做法

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发表于 2019-11-12 16:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
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芝士培根面包卷 所需材料

罗宋汤的做法
  • 高粉160克
  • 低粉40克
  • 奶粉10克
  • 橄榄油30克
  • 105毫升
  • 蛋液25克
  • 砂糖30克
  • 酵母3克
  • 2克
  • 培根6片
  • 芝士片6片
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芝士培根面包卷 做法步骤详解

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高筋面粉,低筋面粉,水,鸡蛋,细砂糖,奶粉,酵母,盐、橄榄油倒入面包桶揉成面团。

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放置温暖的地方发酵至2倍大。

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取出发酵好的面团,排气,分割成6等份,滚圆,松弛15分钟。

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取一个松弛好的面团,擀成长方形。铺上一片芝士。

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再铺上一片培根。

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从上向下慢慢卷起来。收口捏紧。

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用刀从中间切开,但是不切断。向两边翻开。

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淮山排骨汤

所有的面包胚做好,放入烤盘中。

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二次发酵至2倍大,表面刷蛋液,撒上几片香菜碎,烤箱180度中层烘烤20分钟。

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出炉,表面金黄,内心绵软,一口咬下去,满嘴的芝士香。

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