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麻酱花卷美食食谱

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发表于 2020-4-28 08:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
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菜谱

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  • 适宜人群:

    一般人皆可食用,【偏食】者尤其适合食用。

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  • 禁忌人群:

    【湿热】者忌食面条。

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麻酱花卷 所需材料

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  • 面粉300克
  • 芝麻酱20克
  • 酵母3克
  • 温水1碗
  • 香油3克
  • 椒盐3克
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麻酱花卷 做法步骤详解

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1

冷菜菜谱

300克面粉中加入3克酵母,用温水和成光滑的面团,放一旁发酵(夏天一个半小时左右)

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发好的面团取出,充分揉匀排气

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3

排骨玉米汤的做法

取一块面团,用擀面杖擀成片状,上面均匀的刷一层香油

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4

排骨玉米汤的做法

在刷一层芝麻酱(我刷的少点了,亲可以多刷点酱好吃),上面均匀撒上椒盐

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从一边卷起,封口。卷好后慢慢拉伸它,尽量弄细一些

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用刀切成均匀的长条,大概一巴掌长

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取一条,从中间切开

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把两头向中间放,捏住后面如下图所示

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把花卷依次做好,醒发十分钟

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锅中烧开水,放入花卷蒸二十分钟,在焖三分钟

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出锅摆盘,来一个尝尝,麻酱味好香

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