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紫苏炒石螺猪肉白菜饺子馅做法

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发表于 2020-3-31 05:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。

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  • 禁忌人群:

    【温病、气虚】者忌食紫苏叶;【阴虚久咳,脾虚便溏】忌食紫苏子。

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紫苏炒石螺 所需材料

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  • 石螺3打
  • 紫苏适量
  • 韭菜2两
  • 红椒1个
  • 适量
  • 蒜头适量
  • 料酒3勺子
  • 生抽适量
  • 2勺半
  • 茶籽油5勺子
  • 6勺子
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石螺买回来用清水养一天,中间换几次水。然后洗一下拿钳子把尾部剪掉

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然后放入2勺子盐,拿个小盘子盖在上面不断的摇,摇出那些泥来。然后过水洗干净。我来回摇了三次。一次放2勺子盐。

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放水里洗干净

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放盆子里,准备好姜,蒜(准备两份)

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放入2勺子盐,3勺料洒,2勺茶子油,3勺生子,放入蒜,姜拌均腌制2个钟以上好入味。

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韭菜洗干净切段,红椒去心斜切丝,紫苏只要叶子洗干净切碎

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锅预热入两勺茶籽油,油温热后放入姜,蒜,紫苏炒香,倒入石螺炒几分钟,倒入适量水盖上盖子煮一下

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然后倒入韭菜,红椒不停的炒

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