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素炒搓鱼子!特色菜做法

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发表于 2020-5-28 06:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  • 适宜人群:

    一般人皆可食用,【偏食】者尤其适合食用。

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  • 禁忌人群:

    【湿热】者忌食面条。

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素炒搓鱼子! 所需材料

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  • 面粉200克
  • 香菇两朵
  • 蒜苔50克
  • 胡萝卜适量
  • 适量
  • 生抽适量
  • 花生油适量
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素炒搓鱼子! 做法步骤详解

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面粉加少许盐和成光滑的面团,醒一会!

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擀成0.5厘米的片,切成宽条状!

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在切成菱形片!放在两双手的手心里搓成两头尖中间粗约3厘米的条!

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锅中加水烧开,煮搓鱼到熟!

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捞出来放入冷水里过凉后控干水份备用!

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把蒜苔切段,胡萝卜切丝,香菇切片!

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切蒜片和葱花!

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热锅凉油,入蒜片葱花爆香!放香菇片胡萝卜丝翻炒均匀!

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在加入蒜苔炒匀!

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接着放入搓鱼儿翻炒,加生抽,盐炒匀即可出锅!

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盛出就可以开吃了!

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