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花菜赤豆烤彩椒粤菜食谱

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发表于 2020-4-13 16:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  • 适宜人群:

    花菜对【食欲不振、消化不良、大便燥结】者都有帮助;花菜适宜【生长发育】期的【儿童】、生活在污染环境中肝脏易遭到毒害的以及一切希望抵抗【癌症、肿瘤】染身的人们食用。

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  • 禁忌人群:

    花菜没有特殊禁忌。

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花菜赤豆烤彩椒 所需材料

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  • 彩椒(大)4个
  • 花菜1颗
  • 橄榄油适量
  • 3瓣
  • 洋葱150g
  • 赤豆(煮熟)400g
  • 番茄沙拉160g
  • 孜然粉2tsp
  • 柠檬汁2.5tsp
  • 辣椒粉2tsp
  • 香菜碎适量
  • 盐和黑胡椒适量
  • 牛油果适量
  • 香葱碎适量
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花菜切碎,平底锅倒入少许油下葱碎炒出香味后倒入花菜碎,炒至八分熟盛出备用。赤豆需要提前浸泡一天然后用高压锅煮熟。

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花菜碎与所有食材(除了牛油果和香菜碎)混合均匀,按照自己的口味调整甜咸度。

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3

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提前预热烤箱195度。彩椒洗干净去籽去膜对半切开,把混合好的馅料填入彩椒中,烤盘上刷一层橄榄油,表面盖上锡纸,入烤箱烘烤30分钟后,转205度继续烤15-18分钟。

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取出后撒上少许香菜碎装饰一下。

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可以再加一点切片的牛油果,再挤上少许柠檬汁。

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