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黄瓜木耳炒鸡蛋特色菜谱

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发表于 2020-5-31 06:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。

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  • 禁忌人群:

    【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。

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黄瓜木耳炒鸡蛋 所需材料

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  • 干黑木耳10朵左右
  • 鸡蛋2个
  • 黄瓜1根
  • 橄榄油适量
  • 适量
  • 鸡精少许
  • 生抽一小勺
  • 红辣椒1个
  • 大蒜一瓣
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黑木耳用水泡20分钟左右,洗干净将其撕小。

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准备鸡蛋,大蒜。黄瓜洗干净放水里浸半个小时(去除农药残留)

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煎至鸡蛋凝固立即盛出备用,以免太老

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再加入适量油,爆香蒜末,再放木耳翻炒

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放入黄瓜,快速翻炒后倒入煎好的鸡蛋,加一点点水,倒少许生抽(不能放多,颜色不要太深)。最后放适量盐和鸡精

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