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平底锅脆皮蛋卷老鸭汤的做法

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发表于 2020-4-13 12:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  • 适宜人群:

    一般人皆可食用,【偏食】者尤其适合食用。

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  • 禁忌人群:

    【湿热】者忌食面条。

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平底锅脆皮蛋卷 所需材料

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  • 面粉60克
  • 鸡蛋3个
  • 黄油50克
  • 白糖40克
  • 黑芝麻10克
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将鸡蛋,白糖放在一个大盆里,用打蛋器搅拌匀

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黄油隔水加热成液态加入蛋液中搅拌匀

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加入面粉,黑芝麻拌匀,调成稠稠的面糊

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虾粥的做法

平底锅放灶上,先不要开火,兜一大勺面糊放在锅中间,手持锅子转动,把面糊转开,在锅底呈一薄层,开小火慢慢加热等蛋卷一面边缘有些焦黄,和锅底脱开的时候反面在加热另一面也是同样的程度

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