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鸡蛋黄饼干煮毛豆的做法

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发表于 2020-4-4 11:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  • 适宜人群:

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鸡蛋黄饼干 所需材料

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  • 全蛋1个
  • 蛋黄2个
  • 低筋面粉80克
  • 30克
  • 泡打粉2克
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准备食材。

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鸡蛋打入蛋黄中加入一半糖。用打蛋器打至发白。

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打至蛋液发白加入另一半白糖继续搅动。

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提起打蛋器掉下的蛋液纹路不会马上消失,这是打好的蛋液。

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低筋面粉和泡打粉混合过筛,放入打好的蛋液里,迅速拌匀,不要划圈。

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这是搅拌好的面糊。

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川菜菜单

烤盘铺上油纸,挤出约2厘米左右圆形,烤箱140度,中层烤20分钟。

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