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双皮奶家常菜菜谱

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发表于 2020-5-24 06:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。

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  • 禁忌人群:

    【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。

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  • 鸡蛋两个
  • 牛奶一盒
  • 白砂糖适量
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准备一盒牛奶,鸡蛋和白砂糖

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牛奶倒入锅里,小火沸腾就关火

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乘热就倒进碗里等凉

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等凉后的奶会起一层皮

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然后打鸡蛋,只需要蛋清

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把牛奶起的那层皮用筷子轻轻的撩起,加入蛋清

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然后倒入另一个碗,慢慢倒,留一点牛奶

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在倒好的这个碗中,加入白砂糖,然后搅拌均匀

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然后再把这个碗中的牛奶倒入刚才的那个碗

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用保鲜膜包好,拿去锅里蒸10分钟

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