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鱿鱼圈夏季菜谱

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发表于 2020-4-10 09:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
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鱿鱼圈 所需材料

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  • 鱿鱼圈200克
  • 姜粉适量
  • 胡椒粉适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 适量
  • 鸡蛋1个
  • 淀粉适量
  • 面包糠适量
  • 玉米油适量
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将鱿鱼圈扒皮随后洗净放入碗中加入适量的料酒 生抽 姜粉 胡椒粉和适量的盐搅拌均匀腌制半小时

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将鸡蛋打开放入碗中打散成蛋液 同时也准备好淀粉和面包糠

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首先将腌制好的鱿鱼圈放入装有淀粉的盘子里裹满淀粉

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其次将裹满淀粉的鱿鱼圈放入鸡蛋液中片刻捞出

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最后将粘有蛋液的鱿鱼圈放入面包糠里粘满即可

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将粘满面包糠的鱿鱼圈放入盘子里即可 按照以上同样的方法依次做完所有的

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坐锅开中火放入适量的油烧热后将图6的鱿鱼圈一个一个放入开炸至变色后翻面在炸至两面金黄即可

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如图这样就炸好了即可关火捞出控油随后装盘即可

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