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坚果脂肪含量高吃了会长胖吗

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发表于 2021-2-20 04:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

  “坚果富含不饱和脂肪,这是降低胆固醇的主要动力。”专家介绍,坚果是植物蛋白的丰富来源,而且还有纤维和植物固醇,这些会与胆固醇竞争被吸收。而所有这些营养成分都已经被证明会降低胆固醇。最明显的降低胆固醇效果发生在“坏的”胆固醇较高的人群中以及非肥胖人群中。他们吃的坚果越多,效果越好。

  生坚果含有一定量的优良脂肪,也提供能减慢糖从碳水化合物中释放蛋白质的速度。将碳水化合物与蛋白质的比例平衡在2:1是控制体重非常重要的一个方面。吃坚果有助于降低总胆固醇(脂类的一种)量和“坏的”低密度脂蛋白胆固醇,提升“好的”高密度脂蛋白胆固醇。

  吃坚果会发胖吗?

  虽然,坚果的脂肪含量很高,但这并不意味着吃坚果会就会发胖。

  杏仁、核桃、花生等优质坚果,也许从热量表中,你会发现坚果的热量不低,从此把它列为减肥期间拒绝往来的家伙。其实你没有完全了解这个减肥中的好伙伴。坚果中含有的单一不饱和脂肪酸,是对人体非常友好的一种脂肪酸,同时,它还可以让你不再感到饥饿。坚果中的高蛋白,是蛋白质的主要来源之一,它能延迟你感到饥饿的时间。而优质的纤维则会增加你的饱腹感。

  专家提醒,吃坚果时,应与果皮(如花生仁外面的那层红衣)一起吃,不要超过健康饮食搭配推荐的量。

  在减肥期间,应限制热量、运动及补充营养之外,还应适量的吃些坚果。

  有减肥功效的坚果:

  一、瓜子

  一边吃瓜子一边看电视, 这是女生的一大爱好。在可以减肥的坚果中,瓜子所含的脂肪最多,占其成分一半以上。但是瓜子所含的脂肪都是不饱和脂肪酸,其中亚油酸占了50%,它有助于 促进人体发育以及调节生理,并能预防便秘,降低血清胆固醇。此外,瓜子的钾含量很高,甚至超过了香蕉和句子。钾是人类不可缺少的物质,也是消除身体水肿的重要元素。

  二、榛子

  榛子所含的丰富的纤维素有助于促进消化,预防便秘。榛子不仅富含蛋白质、脂肪以及糖类,还含有大量的胡萝卜素、维生素B1、B2、E。榛子含有人体所需的8种氨基酸,其含量远远高于核桃。同时,榛子中钙、磷、铁的含量也高于其它坚果。

  三、花生

  这普通的花生具有降低胆固醇、润肠通便的作用,营养加之与动物肉相同。而且容易被人体吸收,经常食用,不仅能偶减肥,而且还能美容。这吃什么瘦身,怎么能少了花生呢?

  四、板栗

  吃板栗这是冬天多少人的爱好,不仅美味可口,而且板栗富含柔软的膳食纤维,有助于预防便秘。

  栗子中富含蛋白质和脂肪,以及多种为维生素,其营养价值很高。

  五、核桃

  食品行业报告显示核桃仁中的磷脂成分能增加细胞的活性,对保持脑神经功能,增强皮肤的细腻感,促进毛发生长等都有重要作用。它含有的多价不饱和脂肪酸可降低胆固醇。此外,核桃仁所含钙、镁、胡萝卜素及多种维生素对习惯性便秘者也有一定疗效。

  六、杏仁

  杏仁富含纤维素。科学研究认为纤维素有助于降低血液的胆固醇含量,一把杏仁含有与一个橙子或苹果等量的纤维素。以及丰富的脂肪油,都能提高肠内容物对黏膜的润滑作用。杏仁还含有能抗氧化的维生素E及丰富的钙质,25克的杏仁含有的钙质相当于1杯牛奶的钙质含量。

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