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晚餐不吃主食不一定可以减肥

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发表于 2021-3-4 16:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

  晚餐不吃主食可以减肥吗?很多减肥的人,都认为主食吃多了会变胖,转而用蔬菜来代替主食。其实,在食用适量的主食后,加上适量的运动,是根本不会变胖的。遗憾的是,很多人在减肥时,都谈主食而色变。但小编要打击各位一下,不吃主食的减肥,可能你未必能瘦下去。以为,减肥的核心不在于拒绝主食,而是摄入总能量是否高于身体消耗能量。

  主食必须占据自己每天所吃食物的主要比重,主食应该是人体第一能量来源。如果不吃主食,很多人难免就会吃其他食物来补充所需能量,比如转而选择水果来代替。水果中含糖量很高,虽然能量较低,但是难有饱腹感,容易过量食用,摄入糖分超标。糖和脂肪是相互转化的,多余的糖分会转化成脂肪,最终导致身体发胖。

  与蛋白质和脂肪不同,身体中的碳水化合物贮备非常有限,如果人体得不到充足的碳水化合物,将导致肌肉出现疲乏而无动力,影响肌肉形态维持。我们都知道,一个肌肉组织丰富的人,即使在静态环境中,他的身体代谢水平,会高于肌肉组织少的人。所以,必须每日补充碳水化合物。

  专家指出,就中国人体质而言,一个健康的成年人,每天要摄入250~400克的主食。在这个范围内,除了大米和面食外,我们还可以选择谷类、豆类或者薯类食物,适当加入粗粮,比如:玉米、小米、红米、紫米、高粱、大麦、燕麦等谷类食物。与此同时,黄豆、红豆、豌豆等豆类食物,以及红薯、马铃薯等块茎类食物,都是人体很好的能量来源,对于肠道健康非常有好处。

  但是,小编在这里也要提示大家,切勿过度食用粗粮,过量的摄入粗粮,会影响人体微量元素的吸收。粗细搭配才是合理膳食,健康减肥的关键。

  延伸阅读:晚餐吃哪些主食可以减肥

  糙米稀饭“刮”脂肪

  糙米中的维生素和纤维素的含量都很高,常吃能够起到降低脂肪和胆固醇的作用,糙米中含锌也很多,能够改善皮肤粗糙的情况。外观完整,色泽黄褐色或者浅褐色的散发香味的糙米最好。在做糙米粥之前,先把糙米浸泡30分钟左右,然后再煮。它能刺激胃液分泌,有助于消化和营养吸收。但糖尿病患者最好不要直接喝这种糙米白粥,否则可能会引起血糖的突然增高。

  高粱点心营养高

  高粱米做粥做饭,都显得略粗糙了一些,但是磨成面粉做成点心,则细腻营养了很多。高粱米最适合做一种叫高粱粑的点心,就是把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、鸡蛋和适量水调到黏稠,揉成面团,把高粱面团按平蒸熟,下油锅稍炸,撒上芝麻即可。对胃肠功能略差的人来说,不妨尝试做一些高粱羹,比如在做银耳羹或者玉米羹的时候放上一点点高粱,可以让原本就很营养的羹汤更增加一些丰润的口感。

  薏米靓汤最滋补

  颗实饱满的薏米清新黏糯,对女性来说是非常好的滋补品,大量的维生素B1能够让皮肤光滑美白,还能起到抗子宫癌的作用。薏米性微寒,所以并不适合煮粥或者单吃。与一些能起到温补作用的食物一起煲汤就非常适合了,可以把鸡腿、番茄与薏米一起炖煮,不但容易消化,而且能起到非常好的滋补效果。但薏米不容易消化,尽量不要多吃,尤其是老人儿童以及胃寒胃炎的人,吃的时候一定要适量,不要多吃。

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