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减肥可以吃猪肚吗

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发表于 2021-3-28 08:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

  猪肚为猪科动物猪的胃。

  营养价值

  猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

  食用效果

  猪肚味甘,性微温,归脾、胃经;

  补虚损,健脾胃;

  用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。

  根据清代食医王盂英的经验,怀孕妇女若胎气不足, 或屡患半产以及娩后虚赢者,用猪肚煨煮烂熟如糜,频频服食,最为适宜。若同火腿一并煨食,尤补。同时还介绍:男子虚弱遗精, 猪肚一枚,入带心连衣红莲子,煮糜,杵丸桐子大,每淡盐汤下三十丸。

  适用人群

  适宜虚劳瘦弱者食用;适宜脾胃虚弱,食欲不振,泄泻 下痢者食用;适宜中气不足,气虚下陷,男子遗精,女子带下者食用;适宜体虚之人小便颇多者食用;适宜小儿疳积者食用。

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