请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
开启左侧

减肥可以吃鸡翅吗

[复制链接]
发表于 2021-3-28 23:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

  鸡翅也称“鸡翼”“大转弯”。鸡的翅膀。肉少,皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;膀尖,鸡翅第一关节处至膀尖,骨多肉少。

  看起来虽然没有多少肉,而且没多大价值,但是在软骨或骨头中,可摄取动物胶的结合组织,是含有大量的成胶原及弹性蛋白的,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。烹调翅膀肉时,应以慢火烧煮,才能发出香浓的味道,而成胶原等有效的成分,也必须以长时间烧煮才可溶化。其表面所产生疙瘩般的小颗粒,有许多人因而不敢吃。单拨去皮后小孩也比较喜欢吃。

  营养价值

  鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

  食用效果

  鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效

  适用人群

  一般人群均可食用。

  1. 尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人;

  2. 患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。

回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

特色美食推荐
清肺润肺 治疗便秘 清热 止咳 适宜人群:一般人群均
美食专家
补充蛋白质和脂肪酸 补钙 适宜人群:一般人群均可食
美食专家
益气补虚 滋阴 适宜人群:一般人群均可食用。适宜【
营养专家
增强记忆力 滋阴补阴 抚平橘皮纹 燃烧脂肪 养颜 抗
米其林大师
冰糖元蹄 所需材料 猪前腿1
米其林大师
解毒保肝 防治心血管病 调节免疫系统 适宜人群:一般
美食专家
降血脂 降血压 抗菌消炎 利尿 防癌 抗衰老 牙龈出血
美食专家
健脾益胃 补气养血 养血安神 缓和药性 适宜人群:【
米其林大师
健脑益智 保护肝脏 防治动脉硬化 防癌症 延缓衰老
美食专家
黑胡椒酱 所需材料 黑胡椒粉
美食专家
APP下载

微信扫码二维码

直接参与互动!

官方微信
Copyright   ©2018-2021  分享菜_分享美食  移动APP支持:随手APP     | 鲁ICP备17014494号