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减肥可以吃鹌鹑蛋吗

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发表于 2021-3-29 03:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

  俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋,味道鲜美,营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品,在营养上有独特之处,故有 "卵中佳品"之称。近圆形,个体很小,一般只有5g左右,表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,有较好护肤、美肤作用。

  营养价值

  鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质,可补气益血,强筋壮骨。

  食用效果

  鹌鹑蛋味甘,性平。

  有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效

  鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用;对有贫血、月经不调的女性,其调补、养颜、美肤功用尤为显著。

  适用人群

  一般人均可食用

  1. 适宜婴幼儿,孕产妇、老人、病人及身体虚弱的人食用;

  2. 脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋。

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