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减肥可以吃虾皮吗

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发表于 2021-3-30 01:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

  虾皮是海产小毛虾经过煮熟、晒干等工序加工而成的一种食品。虾皮便宜、实惠、味道鲜美,含有丰富的碘等营养物质,是含钙量最高的食品之一。虾皮历来被认为既是美味,又是滋补壮阳之妙品,可用于各种菜肴及汤类的增鲜提味,是中西菜肴中不可缺少的海鲜调味品。

  营养价值

  1. 虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙的较佳途径;

  2. 虾皮中含有丰富的镁元素,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,可减少血液中的胆固醇含量,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用;

  3. 虾皮还有镇定作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症;

  4. 老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。

  食用效果

  虾皮味甘、咸、性温;具有补肾壮阳、理气开胃之功效

  适用人群

  一般人群均可食用

  1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿男性不育症、腰脚瘙弱无力之人尤其适合食用;

  2. 宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。

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