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减肥可以吃鲢鱼吗

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发表于 2021-3-30 13:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

  鲢鱼又叫白鲢,属于鲤形目,为鲤科动物。产长江、黑龙江、珠江流域,是著名的四大家鱼之一。形态和鳙鱼相似,但体色较淡,银灰色,无斑纹,栖息在水的上层,以海绵状的鳃耙滤食浮游植物,习性活泼,善跳跃,生活在各地的江河、湖泊及池塘的中上层水域,以湖南、湖北产的最好,四季均产,以冬季产的最好。鲢鱼体侧扁,腹腔大而狭窄,头大眼小,尾鳍叉形,鳞片细小,银白色。鲢鱼肉软嫩且细腻,刺细小且多。

  营养价值

  鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白,即能健身,有能美容,是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效,是女性美容不可忽视的佳肴。

  食用效果

  鲢鱼味甘、性温,入脾、胃经;

  有健脾补气、温中暖胃、散热的功效,尤其适合冬天食用;

  可治疗脾胃虚弱、食欲减退、瘦弱乏力、腹泻症状;还具有暖胃、补气、泽肤、乌发、养颜等功效。

  适用人群

  一般人群均可食用,脾胃蕴热者不宜食用;瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者应忌食。

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