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减肥可以吃蟹肉吗

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发表于 2021-3-31 10:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

  蟹乃食中珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。它不但味美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品。蟹肉是用海蟹剥制而成,外型为长短不等的条状或块状,呈淡黄色。

  营养价值

  1. 蟹肉含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用;

  2. 螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。

  食用效果

  蟹肉性寒,味咸;

  有清热解毒、补骨添髓、养筋活血,利肢节,滋肝阴,充胃液之功效;

  对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。

  适用人群

  一般人群均可食用

  1. 适宜跌打损伤,筋断骨碎,瘀血肿痛之人食用;适宜产妇胎盘残留,或孕妇临产阵缩无力,胎儿迟迟不下者食用,尤以蟹爪为好;

  2. 平素脾胃虚寒,大便溏薄,腹痛隐隐之人忌食;风寒感冒未愈者,或宿患风疾,包括顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食;月经过多痛经、怀孕妇女忌食螃蟹,尤忌食蟹爪。

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