请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
开启左侧

减肥可以吃豆油吗

[复制链接]
发表于 2021-4-2 18:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

  豆油就是通常所说的大都色拉油,是最常用的烹调油之一。

  豆油是从大豆中压榨出来的,有冷压豆油和热压豆油两种。冷压豆油的色泽较浅,生豆味淡;热压豆油由于原料经高温处理,其出油率虽高,但色泽较深,并带有较浓的生豆气味。

  按加工程序的不同又可分为粗豆油、过滤豆油和精制豆油。粗豆油为黄褐色,精制的大多数为淡黄色,粘性较大。在空气中久放后,豆油油面会形成不坚固的薄膜。

  豆油较其它油脂营养价值高,我国各地区都喜欢食用。

  营养价值

  豆油含有丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸,具有降低血脂和血胆固醇的作用,在一定程度上可以预防心血管疾病。豆油不含致癌物质黄曲霉素和胆固醇,对机体有保护作用。豆油中的豆类磷脂,有益于神经、血管、大脑的发育生长。但是豆油食用过多对心脑血管还是会有一定影响,而且容易发胖。

  食用效果

  豆油味甘辛,性热,微毒;

  具有驱虫、润肠的作用。

  可治肠道梗阻、大便秘结不通,还有涂解多种疮疥毒瘀等。

  适用人群

  一般人均可食用。

回复

使用道具 举报

发表于 2022-6-5 18:10 来自手机 | 显示全部楼层
美食的俘虏中文版全集
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

特色美食推荐
蚝油炒海鲜菇 所需材料 海鲜
美食专家
美式火腿芝士三明治 所需材料
美食专家
健脑益智 保护肝脏 防治动脉硬化 防癌症 延缓衰老
美食专家
治胃癌 抗衰老 降低胆固醇 保护心血管 清热解暑 适
美食专家
清肺润肺 治疗便秘 清热 止咳 适宜人群:一般人群均
美食专家
补充蛋白质和脂肪酸 补钙 适宜人群:一般人群均可食
美食专家
益气补虚 滋阴 适宜人群:一般人群均可食用。适宜【
营养专家
增强记忆力 滋阴补阴 抚平橘皮纹 燃烧脂肪 养颜 抗
米其林大师
冰糖元蹄 所需材料 猪前腿1
米其林大师
解毒保肝 防治心血管病 调节免疫系统 适宜人群:一般
美食专家
APP下载

微信扫码二维码

直接参与互动!

官方微信
Copyright   ©2018-2021  分享菜_分享美食  移动APP支持:随手APP     | 鲁ICP备17014494号