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减肥可以吃麦芽糖吗

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发表于 2021-4-2 21:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

  麦芽糖是米、大麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵制成的糖类食品。甜味不大,能增加菜肴品种的色泽和香味。全国各地均产。有软硬两种,软者为黄褐色浓稠液体,粘性很大,称胶饴;硬者系软糖经搅拌,混入空气后凝固而成,为多孔之黄白色糖饼,称白饴糖。药用以胶饴为佳。

  麦芽糖属双糖类,白色针状结晶,易溶于水。味甜但不及蔗糖,有健脾胃、润肺止咳的功效

  营养价值

  麦芽糖润肺,生津,去燥;可用于治疗气虚倦怠、虚寒腹痛、肺虚、久咳久喘等症。

  食用效果

  麦芽糖味甘,性微温;

  有健脾胃、润肺止咳之功效。

  适用人群

  一般人群均可食用,糖尿病患者忌食。

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