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减肥可以吃鸡精吗

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发表于 2021-4-3 00:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

  鸡精是以新鲜鸡肉、鸡骨、鸡蛋为原料制成的复合增鲜、增香的调味料。可以用于使用味精的所有场合,适量加入菜肴、汤羹、面食中均能达到效果。鸡精中除含有谷氨酸钠外,更含有多种氨基酸。它是既能增加人们的食欲,又能提供一定营养的家常调味品。

  营养价值

  1. 鸡精含有丰富的营养成分,除含有谷氨酸钠外,更含有多种氨基酸、蛋白质和维生素等,营养价值比味精更高;

  2. 可以补充人体的氨基酸,有利于增进和维持大脑机能;

  3. 因其具有很好的鲜味,故可增进人的食欲;

  4. 鸡精含有核苷酸,核苷酸的代谢产物就是尿酸,所以痛风患者慎食。

  适用人群

  一般人群均可食用,高血压患者及痛风患者少食。

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