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减肥可以吃辣椒酱吗

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发表于 2021-4-3 02:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

  辣椒酱以四川为多,有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成,颜色鲜红,上面浮着一层芝麻油,容易保管;水制是用水和辣椒制成,颜色鲜红,不易保管。

  营养价值

  1. 解热镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用;

  2. 预防癌变:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率;

  3. 增加食欲、帮助消化:辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。

  食用效果

  辣椒性温、味辛、有小毒,入脾、胃经;

  具有健脾胃,祛风湿之功效;

  主治消化不良,寒性胃痛,风湿痛,腰肌痛等病症。

  适用人群

  一般人群均可食用

  1. 适于消化不良、寒性胃痛、风湿痛、腰肌痛等病症人群食用;

  2. 目疾、食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等患者忌食;火热病症或阴虚火旺、高血压病、肺结核病的人也应慎食。

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