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吃咖喱粉可以减肥吗

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发表于 2021-4-4 02:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

  咖喱粉的热量和减肥功效热量:215 大卡(100克)

  分类:调味品,香辛料类

  咖喱是音译,源于泰米尔文,意思就是调料。它是以姜黄为主料,另加多种香辛料配制而成的复合调味料,其味辛辣带甜,具有特别的香气,主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、菜花和汤羹等,是中西餐常用的调味料。在东南亚许多国家中,咖喱是必备的重要调料。

  [食物成分表(2004)数据有误,已按成分重新计算更正]

  营养价值

  1. 咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲;

  2. 咖喱能促进血液循环,达到发汗的目的;

  3. 美国癌症研究协会指出,咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能;

  4. 咖喱还具有协助伤口复合,预防老年痴呆症的作用。

  适用人群

  一般人群均可食用

  胃炎、溃疡病患者少食,患病服药期间不宜食用。

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