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吃白醋可以减肥吗?

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发表于 2021-4-4 08:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

  白醋的热量和减肥功效热量:6 大卡(100克)

  分类:调味品,醋类

  醋是以含淀粉类的粮食(高粱、黄米、糯米、籼米等)为主料,谷糠、稻皮等为辅料,经过发酵酿造而成。一般分为乌醋、白醋两类。乌醋和白醋因为在酿造过程中加进的原料不同,而在味道上有所差异。

  白醋以色白而名,是用糯米纯酿,经制曲、浸泡、蒸料、糖化发酵、酒精发酵经过数月的酿造而成,是烹调专用调味品,并入药。

  营养价值

  1. 醋可以开胃,促进唾液和胃液的分泌,帮助消化吸收,使食欲旺盛,消食化积;

  2. 醋有很好的抑菌和杀菌作用,能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病;

  3. 醋可软化血管、降低胆固醇,是高血压等心脑血管疾病患者的一剂良方;

  4. 醋对皮肤、头发能起到很好的保护作用,中国古代医学就有用醋入药的记载,认为它有生发、美容、降压、减肥的功效;

  5. 醋可以消除疲劳,促进睡眠,并能减轻晕车、晕船的不适症状;

  6. 醋还能减少胃肠道和血液中的酒精浓度,起到醒酒的作用;

  7. 醋还有使鸡骨、鱼刺等骨刺软化的作用,从而促进钙的吸收。

  食用效果

  醋味酸苦、性温,入肝、胃经;

  有散瘀,止血,解毒,杀虫的功效;

  主治产后血晕、黄疸、黄汗、吐血、衄血、大便下血、痈疽疮肿,又可解鱼肉菜毒。

  适用人群

  一般人群均可食用

  脾胃湿盛、外感初起者忌服;胃溃疡和胃酸过多者不宜食醋。

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