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吃薄荷可以减肥吗

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发表于 2021-4-5 13:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

  薄荷(干)的热量和减肥功效别名:蕃荷菜、南薄荷、猫儿薄荷、野薄荷、升阳菜、薄苛

  热量:208 大卡(100克)

  薄荷为唇形科植物薄荷的全草或叶。薄荷多年生草本,生于海拔3500米以下的溪沟旁、路边及山野湿地,或为栽培。分布于华北、华东、华中、华南及西南各地。

  江浙每年可采收2次,华北1至2次,四川2至4次。一般头刀收割在7月,二刀在10月,晴天采割,摊晒2日,稍干后扎成小把,再晒干或阴干。薄荷茎叶晒至半干,可蒸馏得薄荷油。

  薄荷茎四棱形,有对生分枝,长15至40厘米,直径2至4毫米;表面紫棕色或淡绿色,棱角处具茸毛,节间长2亚至5厘米;质脆,断面白色,髓部中空。叶对生,有短柄,叶片皱缩卷曲,完整叶片展平后呈披针形,卵状披针形或长圆形,长2至7厘米,宽1至3厘米,边缘有粗锯齿,两面均有柔毛,下表面在放大镜下可见腺鳞。茎上常有腋生的轮伞花序,花萼钟状,花冠淡紫色,揉搓后有清凉浓香气,味辛凉。以叶多、色绿、气味浓者为佳。

  营养价值

  薄荷叶含薄荷油(主要成分薄荷醇、薄荷酮)、薄荷霜、樟脑萜、柠檬萜、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素。薄荷以叶多、色绿、气味浓香为佳。嫩茎叶可作清凉饮料、糕点。

  食用效果

  薄荷味辛,性凉;归肺、肝经;清香升散;

  具有疏风散热,清头目,利咽喉,透疹,解郁的功效;

  主治风热表症,头痛眩晕,目赤肿痛,咽痛声哑,鼻渊,牙痛,麻疹不透,隐疹瘙痒,肝郁胁痛脘胀,瘰疬结核。

  适用人群

  1. 适宜头痛目赤、咽喉肿痛、口疮口臭、牙龈肿痛、风热瘙痒者。

  2. 孕妇勿过量食用;阴虚发热、血虚眩晕者慎服;表虚自汗者禁服。

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