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减肥可以吃四季豆吗

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发表于 2021-4-7 17:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

  四季豆是为豆科一年生缠绕草本植物扁豆的种子。是老百姓餐桌上十分常见的蔬菜之一。

  营养价值

  富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑,清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞,产生免疫抗体,对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用,即有抗肿瘤作用。

  食用效果

  四季豆性甘、淡、微温,归脾、胃经;

  化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品;

  有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效;

  主治脾虚兼湿、食少便溏,湿浊下注、妇女带下过多,还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。

  适用人群

  一般人群均可食用。

  1. 妇女多白带者,皮肤瘙痒,急性肠炎者更适合食用,同时适宜癌症、急性肠胃炎、食欲不振者食用;

  2. 不适宜腹胀者。

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