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减肥可以吃发菜吗

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发表于 2021-4-9 20:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

  发菜为藻类植物门植物发菜的藻体。发菜贴在于荒漠植物的下面,因其形如乱发,颜色乌黑,得名“发菜”,也被人称之为“地毛”。是一种极名贵的食物,素有“戈壁之珍”美誉。因发菜是藻类的一种,藻体细长,黑绿色,呈毛发状,由多数单细胞个体连成长串,埋没在胶状物质中而形成。主要分布于我国宁夏、陕西、甘肃、青海等地的溪流中。市场上见到的为它的干制品。

  营养价值

  1. 发菜富含蛋白质和钙、铁、磷等,均高于猪、牛、羊肉及蛋类;

  2. 所含蛋白质较丰富、比鸡肉、瘦猪肉高,还含糖类、钙、铁、碘、藻胶、藻红元等营养成分,脂肪含量极少,故有山珍“瘦物”之称;

  3. 发菜具有清热消滞、软坚化痰、消肠止痢等功效;

  4. 发菜还具有调节神经的作用,并可作为高血压、冠心病高血脂、动脉硬化、慢性支气管炎等病症辅助食疗的理想食物。

  食用效果

  发菜性味甘、寒;具有清热消滞、软坚化痰、理肠除垢、解毒滋补、通便利尿、化湿去腻、散结和降血压的功效。

  适用人群

  一般人都可食用

  1. 适宜于肺热咳嗽、内热痰结中包括老年慢性支气管炎、肺炎、支气管扩张、肺痈且咳叶黄脓痰、腥臭痰以及高血压、肥胖症和佝偻病等患者食用;

  2. 对妇女月经不调、营养不良、手术后病人和外伤患者愈合阶段的病人也十分相宜。

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