请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
开启左侧

吃芋头可以减肥吗?

[复制链接]
发表于 2021-4-12 02:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

  芋头的热量和减肥功效

  别名:里芋、香芋、芋艿、毛芋

  热量:79 大卡(100克可食部分)

  分类:蔬菜,薯芋类

  芋头是天南星科植物多年生草本芋的地下块茎,原产我国和印度、马来西亚等热带地区。

  芋头又称芋艿,口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化而不会引起中毒,是一种很好的碱性食物。它既可作为主食蒸熟蘸糖食用,又可用来制作菜肴、点心、因此是人们喜爱的根茎类食品。在广东等地方,中秋节吃芋头是源远流长的一项习俗。

  营养价值

  1. 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;

  2. 其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中,有辅助治疗的作用;

  3. 芋艿含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症;

  4. 芋艿为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症;

  5. 芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。

回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

特色美食推荐
促消化 保护肠胃 防癌抗癌 防便秘 美容 提高免疫力
美食专家
健脑益智 保护肝脏 防治动脉硬化 防癌症 延缓衰老
美食专家
补阳壮阳 提高免疫力力 适宜人群:小龙虾适宜肾虚阳
美食专家
健脑益智 保护肝脏 防治动脉硬化 防癌症 延缓衰老
美食专家
健脑益智 保护肝脏 防治动脉硬化 防癌症 延缓衰老
美食专家
粉条里富含碳水化合物 膳食纤维 蛋白质 烟酸和钙 镁
美食专家
酱香豆腐干 所需材料 白豆腐
美食专家
降热解暑 降血压 通便 抗衰老 润肤 适宜人群:一般人
美食专家
主胸胁疼痛 风湿痹痛 经脉拘挛 乳汁不通 肺势咳嗽
美食专家
淡奶油椰蓉小餐包 所需材料
美食专家
APP下载

微信扫码二维码

直接参与互动!

官方微信
Copyright   ©2018-2021  分享菜_分享美食  移动APP支持:随手APP     | 鲁ICP备17014494号