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苹果蛋羹川菜食谱

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发表于 2019-11-13 07:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。

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  • 禁忌人群:

    【湿热】体质少食。

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苹果蛋羹 所需材料

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  • 苹果适量
  • 鸡蛋2个
  • 适量
  • 清水适量
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苹果蛋羹 做法步骤详解

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水和蛋的比例差不多2比1,调入适量盐

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水、蛋轻轻均匀搅拌

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把上面的泡泡用汤勺轻轻捞掉

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盖上保鲜膜放入蒸锅中火蒸10分钟关火

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苹果提前切小片浸一下盐水备用

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把苹果片放在蒸好的蛋羮上面再盖上保鲜膜重新放入蒸锅蒸出苹果味,差不多3分钟即可

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