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吃绿豆芽可以减肥吗?

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发表于 2021-4-23 05:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

  绿豆芽的热量和减肥功效

  别名:巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心

  热量:18 大卡(100克)

  分类:蔬菜,鲜豆类

  食用芽菜是近年来的新时尚,芽菜中以绿豆芽最为便宜,而且营养丰富,是自然食用主义者所推崇的食品之一。绿豆在发芽的过程中,维生素C会增加很多,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。

  营养价值

  1. 豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病;

  2. 它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用;

  3. 绿豆芽中还含有核黄素,对口腔溃疡的人很适合食用;

  4. 它还富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症(道癌、胃癌、直肠癌)功效;

  5. 豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量很高,常吃豆芽,可以达到减肥的目的。

  食用效果

  绿豆芽味甘、性寒,入胃经;

  有清热解毒,醒酒利尿的功效。

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